Chile Relleno de Cochinita

Porciones: 4
Producto El Gallo Giro:  COCHINITA EL GALLO GIRO

Tiempo de preparación:
30 minutos
Nivel de Dificultad:
Fácil
Simple Tasty Recipes

Ingredientes

  • 1 Paquete de cochinita

  • 200 gr de queso panela en bastones

  • 4 chiles poblanos sin piel

  • Ingredientes salsa

  • 2 jitomates

  • ½ cebolla

  • 1 pza ajo

  • 1 chile habanero

Preparación

  1. Asar los chiles poblanos directamente al fuego, después de quemarlos, los retiramos del fuego y los colocamos dentro de una bolsa de plástico sellada para quitarles las pieles.

  2. Abrir los chiles a la mitad para quitar las semillas, rellenar con la cochinita y un bastón de queso panela.

  3. Colocamos los jitomates, la cebolla, el ajo, y el chile habanero, moler durante 5 minutos y sazonamos, vertemos en una olla y dejamos en el fuego por 10 minutos.

  4. Vertimos la salsa sobre nuestros chiles relleno, decorar con crema y cilantro al gusto.