1 de pollo deshebrado El Gallo Giro

3 tomates rojos

1/2 cebolla

4 chiles guajillos

2 pzs de mazapán Las Sevillanas

2 tazas de caldo de pollo

En una olla hervir los chiles guajillos, cuando estén suaves colocarlos en la licuadora junto con los tomates, la cebolla y los mazapanes, agrega 2 tazas de caldo de pollo

Agrega sal al gusto a la salsa

Cuela la salsa y añade el Pollo Deshebrado El Gallo Giro

Acompañalo con un timbal de arroz

1 lata de menudo El Gallo Giro

1/2 cebolla finamente picada

– Chile en hojuela al gusto

– Orégano al gusto

– Limón al gusto

Calentar el menudo El Gallo Giro durante 15 a 20 minutos, servir en un plato hondo

Acompañar con cebolla, limón y chile.