Jalapeño Poppers con Chilorio El Gallo Giro

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Jalapeño Poppers

Porciones: 5
Producto El Gallo Giro: CHILORIO

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Medio

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 1 bolsa de Chilorio EL GALLO GIRO

  • 5 chiles Jalapeño

  • 1 barra de queso crema

  • Ajo en polvo

  • 200 gr. De queso Cheddar rallado

  • 5 rebanadas de tocino

Preparación

  • En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar los jalapeños 6 minutos, Escurrir y enfriar.

  • Abrir con cuidado los chiles por el centro y desvenar cuidando de no romperlos. Reservar.

  • En un sartén calentar el chilorio EL GALLO GIRO, a punto de hervor, enfriar y reservar.

  • En un bowl, verter el queso doble crema, ajo en polvo (al gusto), queso cheddar y por último incorporar el Chilorio EL GALLO GIRO, mezclar hasta obtener una consistencia homogénea.

  • Rellenar los jalapeños con la mezcla anterior y envolver los chiles con tocino.

  • Acompañar los chiles con cátsup, queso amarillo liquido.

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Hot dog con Chilorio El Gallo Giro

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Hot Dog con Chilorio

Porciones: 10
Producto El Gallo Giro: CHILORIO

  • 20 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Fácil

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 1 bolsa de Chilorio EL GALLO GIRO

  • 10 panes para hot dog

  • 10 salchichas para hot dog

  • 1 lata de frijoles Bayos

  • 1 taza de pure de tomate

  • 200gr de queso cheddar

  • ¼ taza de queso amarillo liquido

  • Papas a la francesa al gusto

  • Cátsup al gusto

  • Chiles en vinagre al gusto

Preparación

  • En una olla colocar agua e incorporar las salchichas por 8 minutos hasta que estén cocidas, escurrir y reservar.

  • En un Sartén verter la bolsa de chilorio EL GALLO GIRO, hasta llevar a punto de hervor.

  • Incorporar la lata de frijoles Bayos y mezclar.

  • Agregar el puré de tomate, seguido del queso cheddar y el queso amarillo, seguir mezclando hasta conseguir una mezcla homogénea.

  • Coloca el pan para los hot dogs en un plato para microondas, moja una servilleta de papel, escúrrela y cubre el pan con la servilleta. Caliéntalos por 40 segundos.

  • Incorpora la salchicha al pan y vierte encima la mezcla de Chilorio EL GALLO GIRO, acompaña de papas a la francesa, cátsup y chile al gusto.

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Aguacate relleno con Chilorio El Gallo Giro

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Aguacate Relleno

Porciones: 2
Producto El Gallo Giro: CHILORIO

  • 15 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Fácil

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 1 paquete de Chilorio El Gallo Giro

  • 2 pzas de aguacate

  • Queso panela

Preparación

  • Calentar el Chilorio El Gallo Giro.

  • Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y quitar la piel.

  • Rellenar con Chilorio El Gallo Giro, espolvorear con queso panela.

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Papas al Horno con Chilorio el Gallo Giro

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Papas al Horno con 
Chilorio

Porciones: 6
Producto El Gallo Giro: CHILORIO

  • 40 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Fácil

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 4 papas

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 250 gr de queso manchego rallado

  • 250 gr de queso gouda

  • Cebollín picado

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 °C.

  • Pica las papas, cocinar en agua hirviendo con mantequilla y sal por 30 minutos y dejar enfriar.

  • Partir las papas a la mitad y barniza con mantequilla, agregar queso gouda y manchego para gratinar, agregar Chilorio El Gallo Giro.

  • Envolver con papel aluminio y hornear por 10 minutos.

  • Servir y decorar con cebollín picado.

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QUESADILLAS EL GALLO GIRO

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Quesadillas

Porciones: 6
Producto El Gallo Giro: CARNE DE PUERCO DESHEBRADA/ CHILORIO/BARBACOA

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Fácil

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 1 paquete de chilorio El Gallo Giro

  • 1 paquete de carne de puerco deshebrada El Gallo giro

  • 1 paquete de barbacoa

  • 500 gr de masa

  • 200 ml de aceite

  • 150 gr de crema

  • ° Lechuga fileteada

  • ° Salsa roja

  • ° Salsa verde

Preparación

  • Calentar las proteínas y reservar.

  • Formar pequeñas bolitas de masa y aplanar en la máquina para hacer tortillas, rellenar con las proteínas.

  • En un sartén colocar aceite y dejar calentar, freír las quesadillas por 10 min de queda lado, retirar del aceite y poner sobre un papel absorbente.

  • Colocar una cama de lechuga poner en la parte de arriba las quesadillas sobre un plato, agregar salsa verde, crema y salsa roja.

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SOPES DE CHILORIO

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Sopes de Chilorio

Porciones: 4
Producto El Gallo Giro: CHILORIO EL GALLO GIRO

  • 15 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Fácil

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 1 paquete de chilorio El Gallo Giro

  • 4 sopes

  • – Frijoles refritos

  • – Lechuga fileteada

  • – Queso panela desmoronado

  • ¼ taza de crema

  • – Salsa a elección

Preparación

  • Calentar los sopes, untar frijoles, servir el chilorio previamente caliente, acompañar con lechuga, queso y crema.

  • Acompañar con salsa

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DESAYUNO NORTEÑO CON CHILORIO

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Pastel Azteca

Porciones: 4
Producto El Gallo Giro: POLLO DESHEBRADO

  • 30 minutos

    Tiempo de preparación:

  • Fácil

    Nivel de Dificultad:

Ingredientes

  • 500gr

    de pollo deshebrado El Gallo Giro

  • 200gr

    de elote en grano

  • 200gr

    de rajas de chile poblano

  • 200gr

    de cebolla

  • 250ml

    de crema ácida

  • 200gr

    de queso panela para rallar

  • 1 pza

     de aguacate

  • 1kg

    de tortilla

Preparación

  • En una sartén freír las rajas, los granos de elote y la cebolla sazonar con sal y pimienta.

  • Calentar el pollo deshebrado El Gallo Giro y reservar

  • Calentar una tortilla y agregar la mezcla de rajas, el pollo, crema y queso tipo manchego

  • Repetir 3 capas decorar con aguacate y queso rallado

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